茄汁草鱼肉

茄汁草鱼肉是由草鱼、番茄酱、白芝麻等材料制作的一道美食。

原料

　　草鱼、白芝麻、番茄酱、柠檬、料酒、盐、白糖、味精、油。

茄汁草鱼肉

制作步骤

　　1.将草鱼打理干净。

　　2.去头尾，取下鱼肉。

　　3.草鱼肉切成1公分后的片。

　　4.调入料酒。

　　5.调入柠檬汁、盐。

　　6.腌还从考古离制二十分钟左右。

　破务主　7.油锅烧热，下入鱼片炸至金黄色，捞出控油。

　　8.炒锅内倒少许油，放入番茄酱炒香至油成红色，下入鱼喜破展语关片裹匀茄汁，调入白糖、盐、味精，起过装盘，撒上白芝麻即可。

茄汁草鱼肉