秘制彩虹金菇煲

秘制彩虹金菇煲是一道美食，原料为金针菇、香菇、豆腐干、胡萝卜、西芹、姜、酱油来自、白砂糖、香油重、淀粉、植物油。

材料

　　主料：金针菇90克,香菇（鲜）50克,豆腐干100克

　　辅料：胡萝卜20克,西芹30克

　　调料：姜来自5克,酱油5克,白砂糖2克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

制作

　　1. 金针菇去根部分开冲净；

秘制彩虹金菇煲

　　2. 冬菇浸软，去蒂切丝；

　　3. 豆腐干冲净切丝；

　　4. 胡萝卜360百科洗净切成细丝；

　　5. 西芹洗净也切成细丝；

　　6. 烧红锅，下油，爆香姜米，下冬菇丝、胡萝卜丝、西芹丝及豆腐干，兜炒加入少许清水略煮；

　　7. 再下金菇丝兜匀，再下调味料，兜匀便可上碟。