精选家常肉食

本书选取了100道左右最经典的家常肉食菜谱，分为猪肉篇、牛肉篇、羊肉篇、鸡鸭篇、鱼虾篇，每道菜布故来呢星均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入，吃得更营养、更健康。

• 书名 精选家常肉食
• 作者 舒畅
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2011年7月1日
• 页数 96 页

内容简介

　　本书选取了100道左右最经典的家常肉来自食菜谱，分为猪肉篇、牛肉篇、羊肉篇、鸡鸭篇、鱼虾篇，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入，吃得更营养、更健康。同时本书还设置了大厨支招、营养师叮咛、主妇心得三个栏目，于每道菜给予读者最贴心的烹饪、营养及相关知识指导。菜品选取家常、经典，实惠实360百科用，从内容到形式秉承简单、轻松的风格，让读者轻松掌握做菜要领。

目录

　　part 1 猪肉篇

　　木地质功束内史夫火味社樨肉

　　青椒炒肉片

　　肉片焖扁豆

　　回锅肉

　　农家小炒肉

　　蒜苗肉丝

　　京酱肉丝

　　鱼香肉丝

　　酱爆肉丁

　　咕咾肉

　　豉汁排骨

　　糖醋排骨

　　家常红烧肉

　　冰糖肘子