土豆冰淇淋

土豆来自冰淇淋是日本阪急国内空输株式会社发明用土豆生产冰淇淋的新方法。过去，一般冰淇淋采用的原料常为牛奶、砂糖、乳化剂、蛋黄等。由于土豆原料不愿没算相断扩大增产，为360百科解决其原料利用问题，采用萨伦土豆泥生产冰淇淋。

这种新型产品从风味上与以往产品大不相同，因为它采用了土豆原料，因此具有土豆风味。

• 中文名 土豆冰淇淋
• 是否含防腐剂 否
• 主要原料 土豆
• 辅料 淡奶油

美味冰淇淋

　　原料配方(以1公斤产品计来自)砂糖320克 土豆泥400克 水300毫升生膏(45%)500毫升

土豆冰淇淋

360百科　　制作方法

　　1. 混合砂糖慢依粮脱命和水，煮制32℃获得糖汁22毫升。

　　2. 由于上述糖汁里混合土豆泥和生膏，然后将其投入冰淇淋机内处理，即可出成品。

法式冰淇淋

　　原料配方(以1公斤产品汁)蛋黄8个130克 土豆泥250克 砂糖250克 牛奶250克 生膏250克

　　制作方法

　　1. 混合蛋黄和砂糖，并搅拌至颜色变白为己赵影止。之后将牛奶加热并投入蛋黄和砂糖混合液里。弱火熬制，同时进行搅拌，直至发稠时为止。

　　2. 把土豆泥和生膏混合添加进(1)的处理液里，在用冰淇淋机处理，制成成品。

　　产品特点 这种新型产品从风础味上与以往产品大不相同，因为它采用了土豆展后设别紧被似都原料，因此具有土豆芳味，而且稍带有土豆颗粒的口感，很有趣味。