萝卜鲊肉

萝卜鲊肉是在制作干萝卜丝的基础上加入猪肉、蒸肉粉、精盐、辣椒白酒等材料进一步加工而成。

基本介绍

　　来自萝卜鲊肉是在制作干萝卜丝的基础上加入猪肉、蒸肉粉、精盐、辣椒白酒等

　　材料进一步加温绝以沉工而成。

制作方法

　　1.猪头肉刮洗干净，放在开水锅中加精盐、姜块、料酒煮至八成熟，晾冷后切

　　成丝。鲜红辣椒洗净，切成丝。

　　2.鲜汤中加辣椒粉，然后把干360百科萝L丝、猪头肉、鲜辣椒丝、精盐、蒸肉粉、五香

　　粉、花椒、白糖、白酒、味精故人搅拌均匀，装入坛中密封敌他质，10天后就可以随吃随取。