秘制蝴蝶升锦拼

秘制蝴蝶升锦拼是一道家常菜品，主料为火腿肠、猪肝等。

• 中文名 秘制蝴蝶升锦拼
• 主要食材 火腿肠,猪肝,猪舌
• 口味 香爽
• 工艺 凉拌

材料

　　主料:火腿肠200克,猪肝200克,猪舌200克

　　辅料:胡萝卜100克,黄瓜100克

　　调料:盐4克,香油来自15克

制作

　　1. 胡萝卜下入水锅;

　　2. 锅内加精盐3克煮熟捞出晾凉，斜切成斜片;

　　3. 黄瓜切圆片，用精盐1克拌均入味;

　　4. 火腿肠切怎成半圆片;

　　5. 猪舌切半圆片;

　　6. 猪肝切三角片;

　　鸡善换流践7. 把胡萝卜、黄瓜写投沿创、火腿、猪舌依次从盘的两边向中间排摆成蝴蝶状;

　　8. 中间放上猪舌片，呈梯形算摆平;

　　9. 摆好老多待质后淋上香油即成。