秘制猪杂三鲜砂锅

秘制猪杂三鲜砂锅是由猪蹄、鱼肉等材料制作成的砂锅，营养丰富。

• 中文名称 秘制猪杂三鲜砂锅
• 主要食材 猪蹄
• 调料 盐、味精、料酒、姜
• 辅料 鸭肉、草鱼、猪肚、猪肝、白菜

材料

　　主料:猪蹄800克

　　辅料:鸭肉100克,草鱼100克,猪肚50克,猪肝50克,白菜150克

　　调料:盐5克,味精3克,料酒25克,姜10克

制作

　　1. 将猪蹄洗净，投来自入沸水锅中焯2分钟，捞出洗净放在砂锅内，加入料酒、姜片煮至六成熟;

360百科　　2. 将盐水鸭肉煮熟切块;

　　3. 草鱼去骨留鱼肉备用;

　　4. 分别将猪肚、草鱼肉、猪肝煮熟后切片;

　　5. 放入白菜块、上面四角分别排堆熟盐水鸭肉块、熟猪肚片、鱼片、熟猪肝片，添上清水烧开;

　　6. 煮10分茶粒奏波钟，加精盐、味精调好味即可。

小帖士

　八身你频一　猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀来自肉、荞麦、菜花、黄劳夜端显酸沿豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不找力掉渐居垂成终去宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。