秘制西芹肝腰

秘制金境错航感守进科美西芹肝腰是一道美来自食，主要原料为猪腰子、西米芹、猪肝，配料是胡萝卜、木耳，调料有酱油、大葱、香油等。

• 中文名 秘制西芹肝腰
• 主要食材 猪腰子、西芹、猪肝，胡萝卜、木耳
• 调料 盐,味精,料酒,酱油,姜,大葱,香油
• 不良反应 木耳不宜与野鸭同食，易消化不良

材料

　　主料:猪腰子350克,西芹300克,猪肝150克

　　辅料:胡萝卜15克,木耳(干)5克

　　调料:盐8克,味精2克,料酒25克,酱油10克,姜5克,大葱5克,香油2克

制作

　　1. 西芹撕去老根，切段;

　　2. 猪肝、猪腰分别切空各好码味;

　　3. 胡萝卜切好;木耳浸开;

　　4. 猪肝、猪腰在沸油内泡来自熟，备用;

　　5. 西芹、胡萝卜、木耳同炒故若生参密错江木福脸船过后，备用;

　　360百科6. 再起锅将姜片、葱段、料酒、离酱油、精盐、味精、麻油，及4、5两项中准备好的材料一兵守余具更使电固同烩炒至好。

小帖士

　　猪肝:来自猪肝忌与鱼肉、雀肉360百科、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

　　木耳(干):木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭卷诗南海逐争打灯州高劳同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。