秘制咖喱青豆牛肉

秘制咖喱青豆牛肉主要是以牛来自肉为主要材料而制成的一道美食。

• 中文名称 秘制咖喱青豆牛肉
• 主要原料 牛肉(肥瘦)
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 洋葱(白皮),木耳(干),青豆
• 调料 咖喱,盐,味精,料酒,白砂糖,淀粉(豌豆)

材料

　来自　主料:牛肉(肥瘦)500克

秘制咖喱青豆牛肉

　　辅料:洋葱(白皮)50克,木耳(干)25克,青豆10克

　　调料:咖斯讲地还负套基香喱15克,盐3克360百科,味精2克,料酒3克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)10克

制作

　　1.将牛肉切成小块，洋葱切丁;淀粉调成芡汁。

　　2.炒锅注油烧热，放入葱头、咖喱粉煸炒出香味，再放入牛肉、木耳、料酒、盐、白糖、鲜汤，用慢火烧透入味，加入青豆、味精，诗明点用水淀粉勾芡，淋上熟油，条统慢穿只导害应出锅即成。

小帖士

　　木耳(干):木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺企斤先责映位过，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野布赶真鸡有小毒，二者同食易诱突经心至顶略革发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。