麻辣萝卜皮

麻辣萝卜皮是一道由萝卜皮等食材制成的食品。

• 中文名称 麻辣萝卜皮
• 分类 食物
• 口味 香甜
• 主要食材 萝卜皮 500克 精 盐 30克

基本介绍

来自　　过去人们在吃萝卜时常把萝卜皮做为废物扔掉，其实萝卜的营养成分主怕友选办阶要

　　集中在萝卜皮里，削掉萝360百科卜皮，等于丢了半个萝卜。用萝卜皮制作的腌菜，清脆

　　酸辣甜咸，不失为一道美味。

用料

　　萝卜皮 防经二500克 精 盐 30克

　　辣用正搞零听发椒粉 7克 花椒粉 5克

　　白 酒 10克 白 糖 3克

制作方法

　　1.萝卜皮洗净，在阳光下暴晒至七成干。

　　2.萝卜皮纳盆，用精盐反复搓揉，当盐水挤出后，加辣椒杨、花椒粉、白糖拌

　　匀，然后装入干净坛中，校紧压实并喷上白酒，密封坛口，腌渍50天后即可食用。