秘制带子海鲜饺

秘制带子海鲜饺是一道菜品，主要原料有带子、冬菇、猪肉等。

• 中文名 秘制带子海鲜饺
• 辅    料 香菇(鲜)50克,大葱10克
• 主    料 小麦面粉350克,海带(鲜)200克等
• 调    料 淀粉(豌豆)55克,盐4克等

材料

　　主料:小麦面粉350克,海来自带(鲜)200克,虾仁200克,猪肉(肥瘦)30克

　　辅料:香菇(鲜)50克,大葱1刑除并蛋众穿0克

　　调料:淀粉(豌豆)55克,盐4克,植物油10克,白砂糖1克,香油5克,胡椒粉3克,醋5克

制作

　　1.鲜带子用清水冲洗干净，放入加入醋的滚水中氽汤，捞出，擦干水分，切粗粒。

　　2.鲜虾肉洗净，抹干水分，切粗粒。

间挥问　　3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒，360百科葱切粒。

　　4.虾肉中加入盐搅拌起胶，再放入带子、冬菇、猪肉、葱美粒和剩余的调味料搅拌均匀，放在一边约半小时，备用。

　　5.把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，捍成饺子皮。

　　6.饺子皮中包入馅料，捏成饺子，放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。