竹笋鸽蛋汤

竹笋鸽蛋汤是一道口味清淡来自的菜品，主要食材是鸽蛋、竹笋等。

• 中文名称 竹笋鸽蛋汤
• 主要食材 鸽蛋，竹笋
• 口味 清淡
• 特点 竹笋鲜脆，鸽蛋软嫩，汤清淡味美

美食原料

　　鸽蛋20个，竹笋50克，盐10克，味精6克，胡椒粉1达文烈脸报损丰含客象接克，清汤适量。

美食来自做法

　　1、将竹笋先用凉水清洗，再用温水泡胀去泥沙，剖成两半，把头尾两端的尖切去，改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸡蛋打入盛有凉水的大碗中。

　　2、炒勺上旺火将水烧开后，离火，随将鸽蛋倒入，用文火煮热捞出。

　　3、另用锅将清汤烧开，放入盐、胡椒粉360百科、味精、竹荪调好味。再把鸽讨独料命短甚双威蛋放入汤中，将汤倒进去即显见假缩赶沿成。

美食特色

　　竹笋鲜脆，鸽蛋软嫩，汤清淡味美。

营养价值

　　竹笋鲜脆，所含丰富营养，有助于减肥和防止高血压，鸽蛋软嫩，汤清淡味美。鸽蛋中含人体所需的钾、钠、钙烈吃小载般介复女充、磷、镁、铁、锰、硒等及各种氨基酸，尤其富含硒及其他禽蛋所没有的"牛磺酸"，对老年人、孕妇来自、儿童智力发育及人体的免疫系统都有显著疗效，被誉为"天然脑白金"。