
玉米与鸡肉辅以各种配料煲制而成的汤。有健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、养冷严肝护肝、补血养血、补气益气等功效。
- 中文名称 玉米鸡汤
- 主要食材 玉米,鸡肉
- 分类 苏菜
- 口味 酸甜
- 功能 健脾养脾、养胃健胃
做法1
原料
有骨鸡 2磅, 玉米棒 3个, 煲汤蔬菜(冬瓜,奶油白), 干黄花菜, 红枣, 花生,莲子, 枸杞,微领临走改花菇, 葱, 姜,盐, 牛奶。
做法
1能拉三扬德划成品.鸡去皮,去油,斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜, 红枣, 莲 子, 枸杞,花菇1hour。
2.烧开一些水,抄来自一下鸡肉。
3.再烧开一360百科些水,下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜。小火炖。
4.1.5 小时后下黄花菜, 红枣,枸从虽件镇速果植动杞,花菇,冬瓜。
5.0映浓把松夜德.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白,牛奶少许。
说明:鸡,玉米棒,红枣,花生, 姜必有。黄花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味。 此汤醇厚,后味很好。
做法2
原料
鸡半只片制倒国困然息,玉米,红枣,生姜,盐。
做法
1、玉米洗净,切成段。
2、红枣、在冷水中口奏重料洲损用益它衡浸泡至泡发。
3、鸡肉切成小块。
4、鸡肉焯水后备用。
5、汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生黄防周以念改应的油姜片大火煮开。
6、撇去表面的泡沫,转小火10分钟故但北秋红。
7、加入玉米段,大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。