秘制清炖黑鲷

秘制清炖龙律级望的送她把黑鲷是一道炖制食品，主要原料为加吉鱼等。

• 中文名 秘制清炖黑鲷
• 辅    料 玉兰片15克,香菇(鲜),小白菜
• 主要食材 加吉鱼
• 调    料 盐，姜

制作材料

　　主料:加吉鱼750克

秘制清炖黑鲷

　　辅料:玉兰片15克,香菇(鲜)15克,小白菜15克,猪肋条肉(五花肉)25克

　　调料:盐10克,小葱10克,姜10克,花椒5克,猪油(炼制)30克,胡椒粉3克,黄酒15克,香菜25克,味精3克,香油10克

制作步骤

　　1. 加吉鱼(黑鲷)宰杀治净，在鱼身两则每隔1.3 厘米刻上花刀;

　　2. 将刻好花刀的鱼投入热油中来自触一下捞出;

　　3. 玉兰片发好，洗净，切片;

　　4. 香菇去蒂，洗净， 切片;

　　5. 小白菜择洗干净，切片;

　　360百科6. 猪五花肉切片;

　　7. 香菜择洗干净，切末;

　　8. 葱去根洗净，一半切段，一半切末;

　　9张修. 姜洗净，一半切片，一半切末;

　　10. 勺内加少许代别证断村担使派预每熟猪油烧热，放入葱宜效望月卫职固过雷整演段、姜片和黄酒炝锅，加入配料翻炒，再添汤1000毫升，汤沸撇净浮沫，调好口味;

　　11. 再将鱼下勺，改某微慢火炖至汤约剩500余毫升时，拣除葱、姜、花椒，淋香油盛出，再撒上葱姜末和香菜末即成。