海参炖猪爪

海参炖来自猪爪是由海参、猪爪等主攻穿班推敌善高要食材做成的一道菜品华面众院降罪，属于家常菜。

• 中文名称 海参炖猪爪
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜
• 主要食材 海参，猪爪

材料

　　干海参一只，猪爪300克，瑶柱25克。

调料

　　姜一片，绍酒半汤匙，葱两根，水八杯，精盐少许。

做法

　　①将海参放入器皿中高火20分钟，取出放到另一器皿内，加入浸过面的清水浸10小时，再中火10分钟后取出，待器皿内的水冷却后，取出海参洗净。

海参炖猪爪

　　②把适量的水煮滚，放入海参，待器皿内的水冷却后取出海参，放入胶袋内急冻，以备随时食用。

　　③食时取出海参，浸于清水中，解冻后切块。

　　④将姜一片、葱两根、绍酒半汤匙、水四杯煮滚，放入海参，高火3分钟，取出滴干水，瑶柱用清水浸软。

　　⑤将猪爪放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

　　⑥将猪爪、海参、瑶柱、姜、绍酒放入器皿内，加入水四杯，中火30分钟，食用时放精盐即可。

吃法

杆商呀　　可以等它冷冻呈固状后食用，夏天吃冰凉四战触很补可口。也可在液态时吃，热生暖体。