秘制桃仁火腿炒虾

秘制桃仁火腿炒虾是一道菜品，主要原料有火腿，虾等。

材料

　　大虾侵沿镇点看群500克,核桃仁150克,火腿25克,生姜,经萝卜各5克,突析历温断葱3根,香油,胡椒粉,盐,淀粉,鸡精各适量。

制作

　　1、先将核桃仁放入开水中煮3-5分钟，捞起，清水中洗净，待用。

秘制桃仁火腿炒虾

　　2、取适量水，盐少许，旺火煮沸，放入核桃仁煮3分钟，盛入大碗内泡半小时，隔去水分稍炸捞起，父待用。

　　3、将火腿切成小片;红萝卜去外皮，清水洗净，切成细丝。净葱择洗干净，来自切成细丝;姜去我汉远吃依迫进色心皮，洗净，切成细丝。

　　4、将虾去壳去肠，洗净滴干水，在背部切一刀，加盐腌约10分钟，起油锅，将虾炸熟，捞出。

　　庆从态干义行呢占5、锅置火上，下油，放入姜丝爆香，然后下虾、红萝卜细丝炒数下，用水淀粉勾360百科芡，加入葱、火腿、核桃、放入盐、鸡精、翻炒几下，即可。