秘制糖醋韭菜煎蛋

秘制糖醋韭菜煎蛋是由食材鸡蛋、韭菜、猪肉末、西红柿深奏推们末、姜 盐、白糖、醋、番茄酱、料酒、胡椒粉、脸收断末淀粉、香油等材料制成的美食。

• 中文名 秘制糖醋韭菜煎蛋
• 主要食材 韭菜
• 口    味 咸鲜
• 分    类 中餐

材料

　　鸡蛋,韭菜 猪肉末,西红柿,姜 盐,白糖,醋,番茄酱,料酒,胡椒粉,淀粉,香油

秘制糖醋韭菜煎蛋

制作

　　1、将韭菜切成末，西红柿切成小丁，鸡蛋打散，将韭菜、西红柿放入鸡蛋中加盐、胡椒粉调味后备用;

　　2、坐锅点火倒入油，下姜末炒香，放入肉末翻炒，加盐、料酒调味，取出待用，锅洗净倒入油，油热后放入鸡蛋，煎至定型后取出放在盘中，将炒好的肉行部卫迅场牛子钢末撒在上面;

　　3、锅中留余油，放入番茄酱加少许水炒匀，加盐、白糖、醋、胡椒粉调味，勾芡调成酱汁淋香龙油浇在鸡蛋饼上即可。

特色

　　鲜嫩香滑，酸甜可口。