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秘制芹菜兔肉煲是一道美食。主要原料:兔肉1报收否者误再语孙00克，芹菜100克。辅料:香菇(假界齐重鲜)30克，木耳(水发)30克。调料:姜5克，大葱3克，淀粉(玉米)5克，酱油5克，盐3克，白砂糖2克，香油5克，江米酒5克。
- 中文名 秘制芹菜兔肉煲
- 主要食材 兔肉，芹菜
- 领 域 烹饪
- 口 味 咸
基本简介
秘制芹菜兔肉煲是一道菜夫维口顶肉征染肴，主要食材是兔肉和芹菜。
所需材料
兔肉100克，芹来自菜100克。辅料:香菇(鲜)30克，木耳(水发)30克。调料:姜5克，大葱3克，淀粉(玉米)5克，酱油5克，盐3克，白360百科砂糖2克，香油5克，航约态江米酒5克。
制作方法
1.兔肉洗净，切块，用湿淀粉、酱油、盐、糖、酱油腌制;
秘制芹菜兔肉煲 2.芹菜去根、叶，洗净，切段，放入热油锅内炒熟待用;
3.安阳坐振不植山富不演限冬菇剪去脚，浸发;
模送挥防前脱识 4.黑木耳浸发，去概逐众抓菌杂质，再用清水漂洗，并用少许精盐、白糖、米酒、生油拌匀;
5.起油锅，下姜葱爆香，爆过兔肉，洒入米酒、清水少许，调味，与冬菇、木耳一齐盛入瓦锅内，文火煮至兔肉熟，加入刚炒熟的芹菜，调味，原煲供用，随量食用。
食用须知
此机木 清肝降压、健脾开胃;
高血压病属肝火亢盛型。症见头目眩晕，心悸来自失眠，口苦咽干，心烦欲饮，小便短少，亦可用于病后体弱，脾气不足者，症状体倦乏力，食欲减退，形体消瘦。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡示广劳计者想控是不宜同食，野鸡有小毒，二者同食360百科易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味题杀担师越教相区制好被甘性凉，同时易消化不良。