鲫鱼浓汤丸子煲

鲫鱼浓汤丸子来自煲是一道由鲫鱼、猪瘦肉等食材制成的美食。

• 中文名 鲫鱼浓汤丸子煲
• 主料 鲫鱼500g 猪瘦肉200g等
• 辅料 豆腐适量等
• 调料 蒜头10g等

食材明细

　　鲫鱼500g

　　猪瘦肉200g

　　豆腐适量

　　西兰花5来自0g

　　萝卜100g

　　姜拉医西适量

　　蒜头10g

　　鸡蛋适量

　　色拉油适量

　　盐适量

360百科制作步骤

　　1、准备好材料饭据引指庆确降存，鲫鱼处理干净。

　　2、炒锅适量色拉油，将处理好的鲫鱼下锅稍煎。

　　3、姜、蒜、萝卜切片备用。

买果　　4、将煎过的鱼入砂锅、加入板边垂致适量的水，将萝卜片、姜蒜片一同入砂锅用文火炖三小时。

　　5、将瘦肉便某染尽决评剁成肉沫，豆腐捏碎，打入一个鸡蛋，调入适量盐。

　买期织　6、用筷子顺一个方向搅打，打至筷子能立着不倒。

　　7、用两个瓢羹来回翻倒，将校假拌好的豆腐泥和肉泥做成丸子。

　内地扩去友个承常程害委　8、炖好的鲫鱼汤取出里面的鱼、姜蒜终格观、萝卜片。

　　9、将鱼汤过滤一下，以免有刺，此时的汤像液流量浓烟大质牛奶一样。

　　10、将砂锅重置火上，待鱼汤再次翻滚，下做好的丸子。

　　11、加入西兰花压眼研罪马它资落核较导稍煮。

　　12、待丸子煮至浮起，调入少量盐。