蓝莓海绵蛋糕

蓝莓海绵蛋糕，是一道美食，主要制作材料有蓝莓、海绵等。

• 中文名称 蓝莓海绵蛋糕
• 主要原料 蓝莓
• 是否含防腐剂 是
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　鸡蛋5个、低粉10志望语条伟高饭巴范苗0克、牛奶30克、玉米油30克、白砂糖50克、蓝莓干30克。(此份量可做钢一个8寸圆模)

做法

蓝莓海绵蛋糕

　　1、鸡蛋5个加入白糖放盆里，坐在一个有温水是开汉我刑印刚决较的容器里打发;

　　2、打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡，光滑细腻来自。

　　3、倒入过筛好的面粉，搅拌均匀;

　　4、油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀，再放回原来的蛋糊中混合均匀;

　　5、倒入模具中;

　　6、表面洒上蓝莓干;

　　烤箱175度预热，上下360百科火中层30分钟左右.

小贴士

　　制作海绵蛋糕成败的关键点是:全蛋的打发，如果蛋打不好很容易消泡，做出的蛋糕就是一个小饼子了。一定要打到提起打蛋器时，蛋糊流下来的速度非常缓慢。可以用蛋糊写个字，浮在蛋糊上不会消失。