燕窝冰糖粥

燕窝冰糖粥是以燕窝为材料的一种粥，适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。

• 中文名 燕窝冰糖粥
• 主要食材 粳米，燕窝
• 口味 甜
• 营养价值 舒肝健脾、活血通络

制作材料:

　　主料:粳米60克

燕窝冰糖粥

　　辅料:燕窝10克

　　调料:冰糖60克

做法步骤

1. 将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物;
2. 燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用;
3. 将粳米淘洗，放入锅内;
4. 锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮;
5. 水开来自后放入燕窝煮约1个小时;
6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。

食物来自相克

　　粳米:唐·孟诜:"粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，360百科令人卒心痛。"

　　清·王盂英:"炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。"

食用功效

　　中医认为面色与脾相关，如青春

　　痘、粉刺是由于脾湿热偏盛;蝴蝶斑是肝郁脾虚所致;面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物护离北裂来兵课食迅升发，人体的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜以健脾舒血或舒肝健脾、活血通络的食疗最佳。

燕窝冰糖粥

　　燕窝冰糖粥:燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果更好。