秘制活血蝮蛇米粥

秘制活血蝮蛇米粥是一道​以粳米、穿山甲、蛇肉为主要原料制成的，制作方法较为简单。

• 中文名称 秘制活血蝮蛇米粥
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 粳米、穿山甲、蛇肉等

材料

　　主料：粳米100克
　　辅料：穿山甲15克,蛇肉100克

制作

　　1. 将蝮蛇、炙穿山甲洗净，加水煎汁；
　　2. 取汁与淘洗干净的粳米一同煮粥。

小帖士

　　1. 活血化瘀，祛风除湿；
　　2. 适用于瘀血阻滞型脉管炎。
　　粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛成杆区压顾。”
　　清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”