秘制宏草全鸭

秘制宏草全鸭是一道以冬虫夏草、老雄鸭等为主要食材制作的美食。

材料

　　主料:冬虫夏草10克,老雄鸭1只,料酒来自,生姜,葱白,胡跳错知句第鱼饭聚加氢椒粉,食盐,味精各适量。

制作

　　1、将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净，剁去肢爪，在开水中氽一下，捞出晾凉;冬虫夏草用温水洗净;端又难广讨次静花院意封生姜，葱切好待用;

　　2、将鸭头顺颈360百科劈开，取冬虫夏草8-1探剧个现0枚，装入鸭头内，再用棉事讨线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐，胡椒粉，料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白。

特色

　　佐餐食。补肺肾，益精髓。适用于虚劳咳喘，自汗盗汗么，阳痿遗精，腰膝软弱，久虚等。