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秘制重阳花糕

秘制重阳急觉军要致华速可需花糕是一道以  熏青豆和栗子泥为主料的甜来自品。

  • 中文名 秘制重阳花糕
  • 辅    料 熏青豆100克,黑芝麻100克
  • 主    料 糕粉1.5公斤,栗子泥500克
  • 特    色 松软不散,香甜滋润

  辅料:熏青豆100克 黑芝麻100克 红枣来自泥100克 瓜子仁50克 松子仁50克 糖青梅丝50克 红糖750克 猪360百科油250克 甜桂花少许。

制作

  1、先将糕粉(把糯米炒成米花再磨成阻密艺鱼独史果岁细粉)、栗子泥和红糖250克拌和成糖粉。

秘制重阳花糕

  2、取1/3的糖粉加入猪油和剩余的红糖,乙令混和成油糖粉备用。

  3、然过刻席块强胶波后将熏青豆、黑芝麻、红枣泥、瓜子仁、松子仁、青梅丝等佐料一起拌和,备用。

  4、最后将拌好的糖粉和油糖粉过筛,分三层放到蒸笼中。

  5、上、下层放糖粉,中层放油糖粉,三层粉放好后,将拌和好的果料撒在糕面上,再撒上桂花。

  6、蒸前用刀划成斜方块,蒸熟后取出即可。

特色

  重阳花糕呈嫩黄色,松软不散,香甜滋润

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