秘制番茄肉茸脆锅巴

秘制番茄肉茸脆锅巴是一道美食，主料是锅巴，配料是洋葱、猪肉，调料是胡椒粉、番茄汁等。这道美食主要用烤炉中火烤制而成。

• 中文名称 秘制番茄肉茸脆锅巴
• 主要食材 锅巴
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸

所需食材

　　主料:锅巴(小米)300克

　　辅料:洋葱(白皮)30克,猪肉(瘦)150克,番茄200克

　　调料:大蒜(白皮)5克,酱油2克,白砂糖3克,香油2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,番茄汁3克,盐2克

制作方法

　　1.将番茄、洋葱切粒，猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。

　　2.锅巴放烤炉内，来自用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。

　　3.炒锅注油烧重听章久热，爆香猪肉，加入蒜茸亲夜随及洋葱翻炒，加番茄汁、盐、糖准拿多类情曲服核陆器、生抽、淀粉炒匀，盛碟即成。

食用须知

　　1、西红柿(番茄)不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

　来自　2、西红柿(番茄)不宜吃未360百科成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦用古少复齐涩，多吃了，严重的可导致中毒，列局在选究工波周状客创出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生限传顺生命危险。

　　3、西红柿(番茄)不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。