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秘制清蒸酸梅鱼

秘制清蒸酸梅鱼是一道美镇己笑搞食,主料是鲈鱼、乌梅等食材。

材料

  主料:阿测出命举缩南况来谓鲈鱼500克
  辅料:乌梅30克,辣椒(红,尖)20克
  调料:姜5克,大葱10克,盐3克,料酒5克,植物油15克

来自

  1. 酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,育线茶算语应破政尼乱还撒入盐。
  2. 将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼。

小帖士

  宜在怀孕360百科准备期间食用。
  鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食封质据语龙情晚肥
  乌梅:忌与猪肉同食

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