
秘制清蒸酸梅鱼是一道美镇己笑搞食,主料是鲈鱼、乌梅等食材。
材料
主料:阿测出命举缩南况来谓鲈鱼500克辅料:乌梅30克,辣椒(红,尖)20克
调料:姜5克,大葱10克,盐3克,料酒5温克,植物油15克
制来自作
1. 酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,育线茶算语应破政尼乱还撒入盐。2. 将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼。
小帖士
宜在怀孕360百科准备期间食用。鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食封质据语龙情晚肥。
乌梅:忌与猪肉同食