九月肉片

九月肉片是以猪瘦肉，菊花瓣为主料制作的药膳。

• 中文名称 九月肉片
• 分类 家常菜
• 口味 肉嫩鲜美
• 主要食材 猪瘦肉，菊花瓣
• 营养价值 清热，明目，祛风，平肝

制作方法

　　1.将猪瘦肉去皮、筋后切成薄片;菊花瓣用清水轻轻洗净， 用凉水漂上;姜、葱洗净后都切成指甲片;鸡蛋去黄留来自清。

　　2.肉片 用蛋清、食盐、绍酒、味精、胡椒面、淀粉调匀浆好。用食盐、白 砂糖、鸡汤、胡椒粉、味精、湿淀粉、植找的诗待周芝麻油对成汁。

　　3.炒锅置武 他航些火上烧热，放入猪油100360百科0克，待油5成热时投入肉片，滑撒后倒入 漏勺沥油，锅接着上火，放进50克熟油，待油温5成熟时，下修西溶发实协率故规煤茶入 姜、葱稍炒，即倒入肉片，烹入动儿胞儿号批待节极绍酒炝锅，随之把对好的汁搅匀 倒入锅内，先翻炒几下，把菊花瓣接着倒入锅内，翻炒均匀即可移困控每。

功能效用

　　清热，明目，祛风，平肝，养血，庆余犯想抓没回春为哪益寿。适用于虚风上 作之里培除末何把掌门配头昏头痛、眼花干涩等症。并可作为高血压、冠心调水病患者之膳食。身体虚弱或无病者常食，能健身益寿，美人肤远厚让着超药段充实备色。中老年 人最为适宜。