冬瓜薏米瘦肉汤

冬瓜薏米瘦肉汤是一道美味营养的汤品，主料是瘦猪肉、冬瓜、薏米，配料是陈皮等，调来自料为食盐等，通过煲汤的做法而成。

• 中文名 冬瓜薏米瘦肉汤
• 主要食材 冬瓜，薏米，瘦肉
• 分类 汤
• 口味 咸鲜
• 功效 祛湿除斑，养血益颜

所需食材

　　瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块。

制作方法

做法一

　　将全部材料洗净后，放入煲内，加清水用武火煮沸后，文火煲2小时， 来自调味即成。

做法二

　　冬瓜连充真初来皮留瓜仁，洗净切块;薏米、赶罗背互饭千陈皮洗净;瘦肉洗净切块。把陈皮放入水中煮滚，再放入全部用料，武火煮滚后，改文火煲2小时，调味食用。

食用须知

　　祛湿讲剂布造征九挥照除斑，养血益颜。用于面部色素沉着，时有眼睑浮肿或脸色黑褐无华;或大便秘结，面部皮肤粗糙;或小便不利，湿痰咳嗽等。

　　本汤根据《医心方》所述隋炀帝后宫美容用品变化而成。度经再器响育客煤威面部色素沉着，可因湿浊停聚、水道不畅、肠道不通而致，治以祛湿浊、利二便。汤中冬瓜性味甘、淡，功能利水祛湿，通利二便，清肺化痰，《滇南本草》说它能"止渴、消痰、利热措小便"。薏米，又名薏准苗虽载烈果湖伯令含苡仁，性味甘、淡，功能清利湿热、健脾消痈。《本草新编》说"薏苡仁最来自善利水，不至耗损真阴之气"。陈皮性味辛、苦，功能理气健脾、行燥湿化痰，所含挥发油360百科对消化道有温和的刺激作用，能促进胃液分泌，有象十黄材角队的动始施某助于消化。猪瘦肉有烧健脾、养血的作用。合而为汤，共奏祛湿健脾、除斑洁面之功。本汤亦为减肥常用之汤品。