咸蛋蒸肉糜

咸蛋蒸肉糜是一道菜品，食材为猪肉馅、咸鸭蛋、豆腐、食盐、葱、姜、料酒、生抽、香油、白糖。

• 中文名称 咸蛋蒸肉糜
• 主要食材 猪肉馅，咸鸭蛋，豆腐
• 辅料 葱、姜

食谱材料

　　​主料:猪肉馅、咸鸭蛋、豆腐 辅料:路红李理额死食盐、葱、姜、料酒、生抽、香油、白糖

咸蛋蒸肉糜

烹制方法

　　1、葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、范探半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟

　　2、将豆来自腐捏碎放入肉馅中，和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平

　　3、打一个咸蛋在肉馅上，放蒸锅大火15分钟

　　4、完成