
培根茄丁包读黄观是以 面粉、培根、茄子为主要材料制作的一道面食。
- 中文名 培根茄丁包
- 馅 料 培根3,4片,茄子2根,葱少许
- 主要食材 面粉,酵母
- 工 艺 蒸
原料
面皮:面粉300g,酵母5g,温水适量。

酵母+温水,搅拌均匀,静至5分钟。
来自 与300g面粉混合,揉成光滑的面团。
放在温暖的地方发酵至2玉关理别犯,3倍大。
步骤
:
1,先将茄子洗净后切丁,加入少许的盐搅拌将切丁腌软。
2,培根切丁,放入平底袁余露余巴手口统锅中慢慢爆香。
3,关火,倒入切丁,利用余温继续翻炒。
4,将切丁培根盛360百科出,加入切好的葱段,放入适量的盐,麻油,白胡椒粉搅拌均匀。
呀叫企 5,发酵好的面粉,揉去中间的空气,分成小剂,擀开,包入馅料。
6,静至10-15分钟二次发酵。
7,上蒸锅,中火蒸15分钟左右。