茄牛肉菠菜汤

茄牛肉弦兴开含径接临状国菠菜汤， 韩国菜， 咸酸利口，红黑透绿，口味独道。

• 中文名称 茄牛肉菠菜汤
• 口味 辣
• 主要食材 茄，牛肉菠菜
• 配料 土豆，鸡蛋

菜品简介

　　来自【菜 名】 茄牛肉菠菜院无必视过团段利具全答汤

茄牛肉菠菜汤

　　【菜 系】 韩国菜

　　【特 点】 咸酸利口，红黑透绿，口味独道

制作原料

　　熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150360百科克

共3张

主要材料

制作过程

　　1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切来自成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜本江选史电领凯孙去皮，洗净，切斜花片 。

　　2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码 。

　　3、煮汤放入鸡汤，360百科投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面危下上、醋、辣椒油，调剂好口味。

　　4、食用前5分钟界放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。