肉桂苹果泡芙

肉桂苹果泡芙是一道以黄油和低筋粉为主料的凉拌菜。

• 中文名称 肉桂苹果泡芙
• 主要食材 黄油45克,低粉60克
• 辅料 鸡蛋2只
• 调料 糖少许，盐少许，水90克，粗糖适量

材料

　　泡芙原料：黄油45克，低粉60克，鸡蛋2只，来自糖少许，盐少许，水90克，粗糖适量

肉桂苹果泡芙

　　DIY肉员字般室温头脚犯桂苹果馅：大个苹果2只切丁，白糖40克，柠檬1/2个，锡兰肉桂粉少许，黑加仑40克，瓜子仁30克，黄油25克，金色朗姆酒少许

做法

　　黄油放入锅中小火融化

　　接着倒入糖慢慢融化

　　等糖刚备怎采的融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀，中火煮苹果丁直到汤汁收干

　　倒入柠檬汁，柠檬皮丝，锡兰肉桂粉和酒渍黑加仑拌匀，略煮片刻

　　最后放入炒香的瓜子仁拌匀，放给诉质站甚质棉观日核凉备用

　　黄油切小块放入锅中加糖，水，盐，煮沸后关火

　　一次性筛入计百过筛一遍的低粉

　精快武观养　拌匀后再次开火，中小火边加热边搅拌直到锅底出现薄薄的一层膜

　　面团看上去很滋润光滑，倒入另一个小锅中，分次加入蛋液搅匀，每次都要充分拌矿匀，再加下一次蛋液

　　拌匀的面糊用刮刀挑起缓慢落下的面糊呈倒三角的形状

　　面糊装入裱花害创帝级切建袋挤到烤盘上，表面撒上粗糖（此处没拍），炉温180度作至距临固些练具中上层烤30分钟，烤好的泡芙不要急360百科着取出，焖在烤箱中等待温度降低后再取出。将苹果馅填入泡芙内就可以了