牛肉杂疏饼

• 中文名称 牛肉杂疏饼
• 主料 牛肉200克
• 调料 食盐、料酒
• 烹制方法 将牛上脑肉剁成肉细馅

食谱材料

　　主料:牛肉200克、小麦面粉100克、洋葱、香菇4朵、荸荠、鸡蛋

　　调料:食盐、料厚喜飞属无酒、生抽、耗油、淀粉、番茄酱

牛肉杂疏饼

烹制方法

　　1、将牛上脑肉剁成肉细馅，洋葱切碎，荸荠去皮拍裂切碎2、香菇焯熟，切碎

　　3、将所有食材和调料加入一起，按一个方向搅拌，至黏稠状后，再加入橄榄油拌匀，放冰箱里冷藏2小时以上

　　4、加面粉搅拌至起筋即可

　　5、来自净锅入油，待油温七360百科成热左右将肉饼馅用小勺取出入锅压平(比面饼稍厚)，煎成两面金黄(两面共煎大约三分钟左右)至熟，配蔬菜吃磁搞清岁医具括即可