口蘑鲜虾盏

口蘑鲜虾盏是一道由口蘑、基围虾等食材制成的食品。

• 中文名称 口蘑鲜虾盏
• 主要食材 口蘑、基围虾
• 调料 色拉油、食盐、料酒、生抽
• 工艺 蒸

食谱材料

　　主料:口蘑8个、基围虾8只

　来自　调料:色拉油、食盐、料酒、生抽、胡椒粉、小葱

烹制方法

　　虾剥成虾仁，保留尾部及最后一节的虾壳。去除虾线，洗净，用厨房纸吸去水份，用刀在虾身上轻切几刀，不要切断

　　将处理好的虾仁放入碗中，加入料酒、胡椒粉、油、生抽、盐抓匀入味

　　口蘑去蒂(蒂不要扔，可以炒青菜，很鲜美的。)，洗净控水，表面上划十字花纹，但不要切太深，否则紧或使川触口蘑会破裂。将处理好的口蘑入三预作对独得盐水焯烫入味，捞出360百科控水备用

　　将口蘑底部朝上，酿入虾仁，整好形，放上一个葱圈，入开水锅蒸6-7分钟即可。两种食材都很鲜美，吃过这个，再吃其它的菜，都感觉淡而无于双握么固源干称苗鸡味了