水煮西葫芦

水煮西葫芦是以西葫芦、培根、海米、豆腐干、姜、盐、味精、白糖、胡椒粉、来自醋、香油等为主要食材做成的一道美食。

• 中文名 水煮西葫芦
• 主要食材 西葫芦
• 辅料 培根、海米、豆腐干、姜
• 调料 盐、味精、白糖、胡椒粉、醋

基本简介

　　水煮西葫芦是一道家常美食就响展激件凯快越照。

材料

　　主料:然跑手米西葫芦

　　辅料:培根、海米、豆腐干、姜

　　调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、醋、香油

烹制方法

　　1、将西葫芦切成菱形块，加盐腌制，豆腐干切条，培根切丝、海米加葱姜、料酒、清水浸泡备用;

　　2、坐锅点火倒油，下姜丝、海米爆香，加入培根、西葫芦，冲少许清水，放入豆腐干、木耳，大火炖制，调入盐、白糖、味精，碗中放入醋、胡椒粉、香油，将煮好的西葫芦倒入碗中即可。

特点

　　脆嫩爽口，风味独特。