草帽饺

草帽饺，以精面粉、虾肉馅、蛋青为主料原制作的食品。

基本简来自介

　　​菜系:地方菜兴需军料别原料:精面粉200克 虾肉馅10这县粒0克 蛋青一只

草帽饺

　　制作:面粉用温水调成面团，揉匀、搓条、摘成剂子，用饺杆杆成直径8厘米的圆皮，并顺长放上馅心，对折成半圆形，将边叠起、捏紧，然后将半圆形饺子的角向圆心处弯，接头处用蛋青粘住，形成一个圆形，把圆形边用手指推捏绞成麦穗状花纹，将中心隆起的部分朝上，平放在笼内蒸8分钟即可。