
三黑猪肚汤是一道简单的家常菜,主料是猪肚1个来自、黑豆1把、芝麻1把、黑枣1把、水。
- 中文名称 三黑猪肚汤
- 辅料 黑豆1把、芝麻1把、黑枣1把、水
- 主料 猪肚1个
- 作料 料酒、生姜
食谱材料
主水离粉概烟护破丰料:猪肚1个
辅料:黑豆来自1把、芝麻1把、黑枣1把、水
烹饪方法
1、准备好材料2、处理好新鲜猪肚一个
3、黑芝麻用滤网清洗比较容易洗去沙尘
4、将所有材360百科料放入汤煲,加入水,我这个量加了5碗水(小饭碗)
5、煲好后,取出猪肚,切件后重放回效首果帮困什根解北笔宣汤煲煮5分钟
烹饪技巧
洗持基猪肚方法:
1、先用清水洗干净猪肚正面,翻过来用清水反复搓洗后用刀刮洗猪肚两遍
2、加入食盐在猪肚表面揉、搓、洗各两遍
3、加入生粉在猪肚表面揉、搓来自、洗各两遍
4、加入生油在猪肚表面揉、搓、洗各两遍
5、将清洗好的猪肚放入加了料酒、生姜的开水锅中焯一下水捞起再冲洗一下
营养价值
黑 豆:抗氧化,补肾滋阴养颜,健脾利湿,除热解毒
黑芝麻:补肝肾,益精血,润肠燥,
黑 枣:滋补肝与志与诗做以肾,润燥生津
猪 肚:补虚损,健脾胃