
芝麻牛肉读新毛棒是一道美食,制作材料有牛肉、芝麻等。
- 中文名 芝麻牛肉棒
- 主要食材 牛肉
- 分类 家常菜
- 口味 香嫩可口
食谱材料
主料:牛肉1小块
辅料:白芝麻1小碗、鸡内卫充蛋白1个
调料:色说拉油、食盐、姜、淀粉、来自辣椒、料酒、椒盐、五香粉
烹制方法
1、瘦牛肉洗净切成细长条、加入盐、料酒、五什复座阳课久合官香粉、葱姜丝抓匀腌制10360百科分钟2、锅中加水放入腌制的牛肉丝炒掉七成熟捞出
3、鸡娘载蛋清加入淡粉根据情况可加入适量水)和成蛋清淀粉糊,将七成熟的瘦牛肉沥干水分,逐次息着放入蛋清淀粉中挂糊,再裹上一层芝麻
4、锅中放入尽是备石委油烧至130°将裹上香每至商采似一层糊和芝麻的瘦牛肉入锅炸至酥香,捞出装盘