刀豆木瓜肉片汤

刀豆木瓜肉来自片汤是以猪肉为主料的汤品。

• 中文名称 刀豆木瓜肉片汤
• 分类 汤类
• 主要食材 猪肉等
• 调料 盐等

　　制作:先将猪肉50克洗净，切成薄片，放入碗中加精盐，湿淀粉适量，抓揉均匀，备用七足卷灯解字试。将刀豆50克，木瓜100克洗净，木瓜切成片，与刀豆同放入沙锅，加适量水定黄今进百包语倍皇司，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁后同入沙锅，视滤液量可加适量清水，大火煮沸，加入肉片，拌匀，烹入黄酒适量，再煮至沸，加葱花、姜末适量，并加少许精盐，拌匀即成。可当汤佐餐，随意食用。当日吃完。

　　按语:疏肝理气，解郁散结，适于乳腺小叶增生，证属肝郁气滞。