辣爆鲨鱼肠

辣爆鲨鱼肠是一道以鲨鱼肠为主龙四试殖要食材制作的美食。注意事项是味道较腥要用加有米酒条念从切针庆真室水浸泡去腥。

• 中文名称 辣爆鲨鱼肠
• 主要食材 鲨鱼肠400克辣椒3只
• 操作 分8步
• 注意事项 味道较腥要用加有米酒水浸泡去腥

食材明细

　　鲨鱼肠400克

　　辣椒3只

　　蚝油适量

　　油适量

　　生姜适量

　　葱来自白适量

　　蒜瓣适量

　　米酒适量

制作步骤

　　1360百科.鲨鱼肠用放有米酒的水里浸泡去腥。

辣爆鲨鱼肠

　　2.准备好生姜，辣椒，蒜白。

　　3.生姜切丝，蒜瓣拍碎，葱白和辣椒切丝。

　　4.锅烧开水，放拍碎的姜块和米酒定生银烧构应余入，再放入浸泡过的鲨鱼肠入焯水儿粒土缺序约。

　　5.捞起焯水的鲨鱼肠，过冷后用生抽，油，米酒，姜丝稍腌制。

　　6.锅烧热油，放姜丝，葱白丝之类的配料入爆香。

　　7.划入鲨鱼肠爆炒。

　　8.加入蚝油，辣椒爆香即可。

小帖士

　　鲨鱼纪直肠是属于冰鲜类，味道较腥，要用来自加有米酒水浸泡去腥，360百科再用焯水。而且爆炒时间要快，这样爆出来的鲨鱼肠才够脆口。