
黄豆玉米蹄髈汤是一道美食,主料有猪蹄来自髈,玉米,黄豆等。
食材明细
猪蹄髈2个

玉米2穗
黄豆适量
葱1颗
姜4片
胡椒粉半小勺
料酒1勺
盐适量
维样通议 味精少许
制作步骤
1.将材料备齐,蹄髈切块(我是让卖家直接切好的)。
2.黄豆提前浸泡(我泡了8个小时)。
3.蹄髈加入清水,大火煮开后撇去浮沫。
4.捞出冲洗干净来自,再将残留的毛剃掉。
5.葱白切段,姜切片。
6.将泡黄豆、玉米(切小块)、蹄髈、葱段、姜片放入砂锅。
7.加入四碗清水。
8.大火煮开后改文火慢炖1.5--2小时。
360百科 9.放入料酒一勺、胡椒粉适量、盐和味精少许。
坚于语料波 10.盛出即可食用。