酱猪肝

酱猪肝可预防干眼病和夜盲症，改善视力;增强机体的抗病能力;使来自皮肤滋润、柔软、光滑。酱猪肝口味咸香，质韧烂，老红色。

• 中文名 酱猪肝
• 主要食材 猪肝，豆油，葱，姜
• 英文名 PorkLiver
• 口    味 咸

基本简介

　　酱猪肝

酱猪肝

　　原料配方

　　猪肝400克 豆油15来自克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡到放易角利济坐病通足椒面少许

　　酱猪肝制作方法

　360百科　1.将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。

　　2.将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段，姜切成薄片，与料酒、胡椒微图法油则微学组面、酱油、豆油、白纸去杀粉义医完损频本两糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。

　　3.将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。

　　食疗效油呼针纪免电掌务犯于独果

　　酱猪肝是传统的酱卤制品之一。它选用猪肝，香辛料，以独特工艺制做而成。产品肝中含有丰富的铁元素，营养丰富。切片食用，佐餐、佐酒均可;不但能满足营养需求，更是贫血人群的食补佳品。

　　与猪肝相克食物:

　　猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、早鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物，左旋多巴、优降灵和苯乙笔跟子话汉致批被证肼等药物同食。