手撕茄子焖面

手撕茄子焖面是以茄子为主要食材，制成的一道美食。

• 中文名称 手撕茄子焖面
• 主要食材 面条
• 分类 面食
• 口味 鲜美

基本介绍

　　手撕茄子焖面是以茄子为主要食材，制成的一道美食。

所需食材

　　1根茄子，一把面条，一点辣椒，一点胡萝卜条，

手撕茄子焖面

　　一带土预房点洋葱。一勺豆豉酱

制作方法

　　面条先用热水泡上。 茄子用手九轻紧办适每待撕好

　　洋葱末爆锅，放来自豆豉酱，加茄子，炒3分钟，加胡萝卜炒2分钟，

　　加盐，生抽，花椒面，姜末调味

　　把面条和水一起倒入。焖上。

　　汤汁差不多时放入辣椒碎。搅拌。出锅。

食用须知

　　茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经;具有清热止血，消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄述减朝血等。