真姬菇炖鸡腿肉

真姬菇炖鸡腿肉是一道美食，主要制作材料有真姬菇、鸡腿肉大腿、姜等。

• 中文名称 真姬菇炖鸡腿肉
• 主要原料 真姬菇1盒鸡腿肉1大腿姜几片
• 制作步骤 分11步
• 调料 盐适量白醋适量料酒1勺

食材明细

　　真姬菇1盒

　　鸡腿肉1大腿

　　姜几片

　　葱2棵

　　蒜适量

　　八角1个

　　味极鲜酱油适量

　　盐适量

　　白醋适量

　　料酒1勺

制作步骤

丰　　1.鸡腿肉一大腿，剁成大块，洗净备用。

真姬菇炖鸡腿肉

　　2.真姬菇一盒。

　　3.真姬菇去根部，洗净备用。

　　4.葱洗净切功收思父着片段，蒜头切片，姜切片衡做啊铁况判古时苗，八角一个。

　　5.锅里烧开水，焯一下鸡腿肉去血水。

　　6.锅里热油，加入姜片、蒜片和葱白段爆香。

　　7.加入焯好的鸡腿肉翻炒。

　　8.翻炒一会后加入一勺白醋和一勺料酒烧出香味。

　　9.加入两勺味极鲜酱油，翻炒均来自匀，让鸡腿肉入味。

　　10.加入真姬菇，八角，适量盐和水加盖烧开。

　　11.烧开后中小火炖20-30分钟，最近加入葱段即可。