土豆回锅

菜名，营养丰富且制作简单，容易且美血套轴加角味。一道简单美味的家常菜肴。

• 中文名 土豆回锅
• 口味 咸鲜
• 主要食材 土豆350克
• 分类 中餐

简介

　　·配 料:

　　来自土豆350克，精盐3克，辣椒面15克，花椒面360百科3克，孜然粉3克，味精3克，香油5克，熟芝麻10克，葱花15克，精炼油适量。

　　·特 色:"回锅肉"是大家都熟悉的一道川菜，而回锅土豆除斤理角口了有"回锅肉"的味道外，还由于菜中加入了孜限乐室冷语然粉，便有了一点烤肉的味道，感觉又另有一番风味。

土豆回锅

　　·操 作:

　　1、土豆去皮洗净，入沸水锅中煮至刚熟时捞出，切为土豆感渐左误扩数京乐错食执片。

　　2、炒锅上火，里一存虽把升调太放入精炼油烧热，下入精盐、辣椒面、花椒面和孜然粉炒香出色，接着下土豆片炒匀，调入味精，淋入跟城犯道金财香油，起锅装盘，最后撒上葱花及熟芝麻即成。