天麻醒脑汤

天麻醒脑汤是来自一道以天麻、钩藤为主要食材制作的美食。

• 中文名称 天麻醒脑汤
• 主要食材 蘑菇，蒟蒻等
• 配料 小白菜、天麻、钩藤、盐
• 功效 平肝息风、行气活血

食谱原读料

　　蘑菇4两、蒟蒻3两、小白菜4两、天麻3钱、钩藤3钱、盐2小匙

烹饪方法

　　1、蘑菇、蒟蒻;中净，小白菜去根，洗净切段。

　　2、锅中加5碗水，下蘑菇、蒟蒻、天麻、钩藤，来自以大火煮沸，再转小火室斯功六突续煮20分钟。

　　3、加入白菜煮熟后，加盐调味360百科即成。

营养价值

　　天麻有平肝息风、行气活血、明目、增强记忆力的功效，并且对人的大脑神经系统具有保护和调节作用，增强视神经的分辨能力。天麻猪脑汤适用于脑力劳动者，对神经性偏头痛、眩晕、耳鸣等症有疗效。