鸡肉酿芦笋

鸡肉酿芦笋是以鸡脯肉、芦笋、胡萝卜、香菇为主要食材制作的美食。

• 中文名 鸡肉酿芦笋
• 主要食材 鸡脯肉
• 配料 芦笋、胡萝卜、香菇
• 调料 盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉

　　菜系:家常小菜

　　特色:

　　原料:鸡脯肉、芦笋、胡萝卜、香菇。盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、香油。

　　制作: 1.芦笋洗净，切去老根部分，并用刮刀刮去底部的硬皮，这案守样依次处理好所有的芦笋。

　　2.锅内注入适量清水，烧开后加入少许盐，投入处理干净的芦笋烫到八来自成熟，然后捞出放在一边沥去水分。

　　3.芦笋沥去水分的时间我们来准备鸡肉馅，将鸡脯肉洗净剁成泥状，香菇洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切碎，将鸡肉泥、香菇碎、胡萝卜碎放入容器内，加入盐，料酒，味精，胡椒粉，香油搅拌均匀成馅360百科料备用。

　　4.将刚刚做好的鸡肉馅酿到芦笋上，芦笋上地语以简粉具市获不必拍干淀粉，鸡肉也可以将芦笋包裹的很严实。

　　5.将做好的鸡肉酿主触植探鱼芦笋放入蒸锅蒸熟。

　　6.另烧锅下油，注入高汤(或者是刚才蒸鸡肉酿芦笋出来的汤汁)，调入盐，味精，用水淀粉勾薄芡，淋到鸡肉酿芦笋上即可。