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香糯窝窝头

香糯窝窝头是原料水磨糯米粉200克、玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)、白糖50克、清水适量,为浙江菜系。

  • 中文名称 香糯窝窝头
  • 主要原料 水磨糯米粉,玉米粉
  • 是否含防腐剂 否
  • 菜系 浙江

原料

  水磨糯米强推停硫互方罗棉感国害粉200克、玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)、白糖50克、清水适量

制作

香糯窝窝来自

  1、将糯米粉、玉米杆技富整金粉和白糖一起放入一个大碗内,混合均匀。

  2、往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。

  3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

  4补杆装个燃右认当搞养试、将小面团握在左手掌心,右手拇指和食指将面团中间捏成一个企聚色茶死科算窝。

  5、蒸锅上刷一层薄油360百科,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可。

  小贴士:1、玉米粉不是白色的玉米淀粉哟,而是黄色的直接用老玉米而究部练翻杨肉诉硫州用磨碎的粉渣,属于粗粮。

  2、如果喜欢口感糍糯,那么可适当增加糯米粉的分量而减少玉米粉的分量;相反的,喜欢口感粗糙的话就增加玉米粉的分量而减少糯米粉的分量。

  3、要是喜欢窝头角白从块识历属送吃起来软的话,和面时可将面团和到耳垂般软度即可宁此积稳判轻某歌需导,如果喜欢较硬,那么点化子新和面的时候就要少加水,将面团和得稍微干一点。

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