瓜青煮花蛤

瓜青来自煮花蛤是一道菜品，制作材料有凉瓜、花360百科蛤、咸蛋、姜片等。

• 中文名 瓜青煮花蛤
• 主要食材 凉瓜300克，花蛤500克
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

材料

　　凉瓜300克，花蛤500克，咸蛋1只，姜片5克。

瓜青煮花蛤

　　调料:冰糖30克，胡椒粉、麻油适量，盐3克。

烹饪方法

　　(1)将凉瓜洗来自净后用刀切除瓜皮，切成长6厘米的段，加入盐拌匀、烟比呢如个铁青菜抓透，待用。

　　(2)把花蛤放入滚水中煮至装增开口，捞起取肉。

　　(3)烧镬，下油20克，放入姜片爆360百科香，然后加入清水300克，待水滚后放入咸蛋、凉瓜、花蛤及调料煮2分钟，倒起上碟即成。

饮食功效

　　被乐斯深通粒行防凉瓜具有清热解毒，消暑，明目，提高免疫力评临今今易会差圆格商众的功效。花蛤含丰富蛋白质。此菜能增进食欲，减轻早孕反应，以摄入更多的营养素，供给母体及胎儿。