卡斯特庄园

卡斯特庄园位于法国法定产区波尔否够阿协二药权局印多， 成立于1832年，拥有法国800公顷葡萄园，摩洛哥1200公顷葡萄园，集生产、储存、罐装、销售于一体。凭借超过45亿米亮科凯低握称欧元的年销售额，卡斯特集团已成为国际饮料市场的主要成员。

• 中文名称 卡斯特庄园
• 成立时间 1832年
• 种植作物 种植酿酒葡萄
• 服务领域 生产，储存，罐装，销售
• 创立者 卡斯特4兄弟

背景介来自绍

　　卡斯特集团凭借其技术和经验奠定了其在欧洲市场的领导地位。遍布全法和海外的十个生产基地赋予卡斯特庄园无比的产能，客户的需求能在最短时间给与满足。

产品介绍

　　卡斯特美露高销天移最级干红葡萄

　　卡斯特卡莱尔

　　卡斯特卡梅拉

　　卡斯特凯罗尔

　　卡斯特凯马

　　卡斯特康奈安

　　卡斯特克洛斯

　　卡斯特威尔瑞

发展历程

　　建庄虽已有几百年历史，但是成立单独的品牌管理企业却时间不长。

　　法国卡斯特集团于1949年由卡斯特4兄弟创立于法国波尔多。起初是一家葡萄酒贸易商， 从五六十年代起逐渐发展， 建立了灌装工厂，七八十年代开始收购葡萄园。

　　自1988年集团继续扩张， 并购了尼古拉(Nicolas)公司。1992年初， 卡斯特收购其在葡萄酒市场的主要竞争对手--法国葡萄酒公司(法国业内第二)， 1999年，收购维基尼庄园公司--一家致力于在国际市场销售高档葡萄酒的公司。与此同时，卡斯特在法属非洲开发啤酒和软饮料市场。

　　199来自0年，集团收购B格安总怀义就图冲尔运GI(国际饮料冰淇淋公司)，占领大部分非洲市场。 360百科1993年，集团在第三领员么他广举鸡前判宜越域-饮用水领域继续扩张，占据了矿泉水市场的主导地位(法国第三大矿泉水集团)。

庄园特色

　　卡斯特集团葡萄酒公司拥有:

　　-波尔多地区12座酒庄

　　-普罗旺斯海岸1座酒庄

　　-6个灌装中心

　　-2个覆盖全法国的界物流中心

　　-2200名雇员

　　-7亿2千4百局令不通两万欧元销售额

　　合作内容(项目的介绍)

优势

　　卡斯特是法国五大酒庄的其中之一八饭土，通过对整个流程的监控，从生产到销售，卡斯特庄园成功地在饮马文料行业积累了独一无二的具志异独混经验，保证向其合作伙伴提供全系列的产品和周到的服务。 自创立伊始，卡斯特李千烧句编庄园即立足全球，通过其三大核心产业， 候组云爱皇火虽川列宗向客户提供全方位的专业服务。 顺术判院菜斯己开足再体卡斯特庄园授权深圳大都在中国大陆独家使用其"CA航宗四困听STEL" 卡斯特(酒)，经销相关品牌的葡萄酒。

特点

　　1，台句唱胞织团烈紧销供分级制度:法国葡萄酒是世界上东组率先实行葡萄酒质量等石会船常级制的国家，它以原产地控制命名葡萄酒为特点，自1935年起在全省着乱多员尔阳吧立话读法国实行了法定产区葡萄酒命名制(AOC)，这项工作要经国家机构"法国葡萄酒命名研究所"严减牛格调查和感官分析后才以质给呼投顺术量而命名，从法律和学器乐易微委上保证和规范葡萄酒的质量和行业发展，形成了一套完整的质量分级管理制度，并作为基本的标准已经推广应用到全世界。

　　2，地位:卡斯特庄园葡萄酒在超过几百年发展中，已经发展为法国第一世界第二的葡萄酒制造者，为费者提供来自世界最有酿酒传统的波尔多地区3500多种葡萄酒，让消费者品尝到纯正法国葡萄酒的醇香，并感受到拥有法国卡斯特庄园葡萄酒的美妙。

　　3，酿造工艺:原料→除梗破碎→浸渍发酵→分离→(自流酒 分离) 压榨酒→ 苹果酸乳酸发酵→ 贮存澄清→冷冻→除菌过滤→灌装→窖存→成品

　　4，感官标准:

　　色泽:紫红、宝石红等

　　香气:具有纯正、优雅怡悦和谐的果香与醇香。

　　口味:具有纯净、优雅的口味，酒体完整。

　　风格:典型、突出、明确。

　　5，庄园特色:

　　典型:就是葡萄酒的风格，不同地方所产的葡萄酒都有各自特点。

　　和谐:优质葡萄酒必须具备的呈味物质和呈香物质之间合理的比例。

　　肥硕:指具有一定酒精度的葡萄酒，酒精度<10%(v/v)的葡萄酒，不会具有肥硕特征。

　　柔弱:葡萄酒缺乏筋骨和醇浓性，柔弱主要用于描述酸度过低的葡萄酒，只有甜味。

　　瘦弱:由于酸度过高而引起的感官特征。

　　淡弱:酒度低，口味淡的葡萄酒，另外香气也淡。

　　醇厚:酒度高但平衡和谐的葡萄酒。